Salsa Chimichurri

Ingredientes

• 3 cucharadas soperas de orégano

• 3 cucharas soperas de perejil cortado

• 1 cucharada soperas de ajo deshidratado

• 1 cucharada de ají picado fino

• ½ cucharada de sal

• 200ml de aceite

• 4 cucharadas soperas de vinagre blanco

• Agua caliente

Elaboración 

1. En un bol coloca el perejil, el ají picado, el orégano y el ajo deshidratado Villa Delicia. Mezcla muy bien y añade un poco de agua caliente hasta que cubra los ingredientes y deja hidratar durante unos minutos.
2. Después incorpora el vinagre, la sal y el aceite y revuelve nuevamente.
3. Coloca el preparado dentro de un frasco de vidrio, tapa el recipiente con papel film y déjalo reposar en la nevera durante 7 días antes de usarlo para que se acentúen sus sabores.

Fuente: Adaptado de Placeralplato.com